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薏米莲子银耳羹

2020-03-25 22:47:39

3张图片

“薏米:有利水消肿、去湿,减肥的功效,对皮肤能起光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。
银耳:具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,
莲子:清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃的功效。
初秋的养生以养阴润肺除秋燥为主,这2每天气聚热最高温达36度,人更容易烦躁不安。这时候要多吃一些清心润燥的食品来去秋燥。“薏米莲子银耳羹”既可以滋阴润肺,又可以美白减肥,何不试试。”
食材明细
主料
薏米 200克 干银耳 20克 莲子 30克 枸杞 20克
辅料
冰糖 适当
甜味口味煮工艺3刻钟耗时普通难度
薏米莲子银耳羹的做法步骤
1
准备主料食材
2
莲子泡发,去心待用
3
银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片.
4
薏米去杂质,淘洗干净,放入清水中净泡2小时.
5
将薏米、银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.
6
加入清洗干净的枸杞煮5分钟.
7
最后放冰糖煮至化开即可.
小窍门
1 薏米是费火的食材,煮前先用清水浸泡可以省时省火.

2 莲子一定要去心,否则粥很苦。

3 如无冰糖,加蜂蜜也可。
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