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剁椒五花肉炒西葫芦

2020-09-17 14:12:38

现在的西葫芦很便宜,现在的西葫芦也非常好吃,口感清新,做法也多种多样,可荤可素,可菜可馅,,它热量很低,富含水份,有润泽皮肤的作用,特别合适减肥者食用。

今天的爽口剁椒西葫芦,配了五花肉,带着蒜香且微焦和五花肉片非常的香,再加上剁椒,让人没法抗拒哦,非常的下饭,可让人多下几碗米饭哦。。。。。。

剁椒五花肉炒西葫芦

原料:西葫芦一个,五花肉200克,鸡精,油,大蒜,剁椒,盐,葱。

剁椒五花肉炒西葫芦做法

1、五花肉放在冷水中,加热煮沸半分钟后取出,洗净冷却后切成薄片。

2、西葫芦洗净切成片,葱切葱段,大蒜去皮切片备用。

3、锅中放油,烧至六成热时放入蒜片爆香,放入五花肉片,调至中大火炒至微焦后,放入西葫芦片大火炒1~2分钟至熟。

4、放入剁椒炒匀后,顺次放入葱段、鸡精、盐,拌匀后便可出锅。

温馨小提示

1、西葫芦洗净切成片,放入盐水中浸泡5分钟换清水洗净,挤干水份后再大火快炒,这样西葫芦炒出来后不会干。

2、做这道菜时,五花肉一定要炒到微焦,这样肥肉才不会显得腻人。

小提示

芦笋和西葫芦不能一起吃:加重脾胃虚寒

关键词:西葫芦五花肉剁椒西葫芦食谱剁椒食谱

五花肉营养价值

五花肉又称肋条肉、三层肉 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。猪肉含有丰富的优良蛋白质和必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和增进铁吸收的半胱氨酸,能改良缺铁性贫血。湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不



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