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小茴香籽怎样吃小茴香籽的功效与作用

2020-04-01 05:25:03

在日常生活中,很多人喜欢吃小茴香籽。食品中添加小茴香籽后,格外香甜。吃小茴香籽有什么好处呢?接下来小编一起看看关于小茴香籽的介绍吧!

小茴香籽怎样吃小茴香的种实是调味品,而它的茎叶部分也具有香气,常被用来作包子、饺子等食品的馅料.

小茴香籽生吃还是熟吃炒熟后食用的。

小茴香为伞形科植物茴香的成熟果实,在秋季打下果实后,去掉杂质,供药用。小茴香的性味辛、温,归肝、肾、脾、胃经。具有散寒止痛,理气和胃的功效。小茴香辛温能散寒,入肝肾能温肾暖肝,行气止痛,为临床治寒疝腹痛之要药;小茴香辛温能温中散寒止痛,并善理脾胃之气而开胃、止呕,对中焦寒凝气滞证、虚寒性胃病有好的疗效。

小茴香籽的营养价值1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等,其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物资.

2.小茴香能刺激胃肠神经血管,增进唾液和胃液分泌,起到促进食欲、帮助消化的作用.

3.小茴香还具有增进肠蠕动,缓解痉挛,减少疼痛,并有抗菌的作用.

小茴香籽的功效与作用祛寒止痛对寒湿、气滞引发的子宫虚寒、腰背冷痛、肚腹胀满、大便溏稀及疝气等有很好的疗效,临床多与肉桂、沉香、乌药等温中、理气药物适用。

理气和胃如遇胃寒呕吐、食欲不振、胃脘胀痛者,可与干姜、木香等配伍使用。慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡的病人表现出胃脘冷痛、喜温、畏寒肢冷等症状的,可用小茴香100克、生姜200克同捣,再炒黄研末,于每日早晚用小米汤送药10克医治。

把小茴香炒热,装入布袋中温熨胃脘或小腹,对上述胃痛或寒凝引发的腹痛及痛经都有良好的止痛效果。现代医学研究表明,小茴香医治胃肠道病症的机理在于其细胞内含有丰富的茴香油,该物质能刺激胃肠道蠕动,可帮助排除气体、减轻疼痛,故临床多作为安全高效的消胀药使用。

温肾缩尿用于肾阳不足之遗尿、或先天不足或房劳伤肾或年高肾衰引发的夜尿多或睡中遗尿、腰膝酸软冷痛,可与益智仁、桑螵蛸、覆盆子同用。

养胃、暖胃一般中医在开养胃方时,小茴香的用量也要比大茴香更多。这是因为小茴香中所含的茴香油,它还能刺激肠胃神经血管,增进消化液分泌,增加肠胃蠕动,排除积存的气体,有健胃、行气的功效,合适脾胃虚寒的人食用。如果你肚子有些痛(这在冬季时很常见),可在做菜时加点小茴香,或把小茴香加到米粥中。

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