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文登药监局小餐桌体现大文明

2020-11-18 16:57:03

文登药监局：“小餐桌”体现“大文明”

文登讯（王俭）文登食品药品监督管理局以创建全国文明城市为契机，深入开展文明就餐宣扬和专项整治工作，打造群众满意的文明诚信餐饮窗口。　　日前，访问部份餐饮服务企业发现，很多餐桌上摆设的“文明就餐提示牌”上印有“厉行勤俭节约反对铺张浪费”等字样，时时提示每位就餐者珍惜粮食、文明用餐。　　澳门豆捞健康火锅城经理郑雅云说，作为餐饮企业，他们应该积极参与到创城活动中，既要加大硬件设施建设，又要提升管理服务水平。通过展开系列员工培训活动，提倡消费者“文明就餐”行动，修建良好的就餐环境，擦亮餐饮行业这1服务窗口。　　设置文明就餐提示牌只是文登展开“文明餐桌行动”中的一项内容，区药监局还通过引导餐饮服务人员主动提示顾客适度点餐，提倡健康用餐，真正让“小餐桌”体现出大文明。同时，区药监局坚持“创城为民利民惠民化民”的原则，深入开展餐饮服务单位专项整治，重点检查证照情况、操作间卫生状态、从业人员的健康证、餐具消毒记录、食品添加剂使用记录和原材料登记情况，对发现的问题限期进行整改。目前，共检查餐饮单位314家，依法发放《餐饮服务许可证》86个。　　区食药监局餐饮服务监管科科长姚玮钰介绍，在创城工作中，他们坚持服务指导与监督检查并重的原则，展开上门服务宣扬，对存在的问题现场提出指点意见。同时，他们大力宣传创城工作对提升文登形象和保障市民饮食安全的重要意义，修建浓厚的创城氛围。　　另外，区药监局还加大对连锁超市的监管力度，定期对供货商档案、食品标签、问题食品下架回收制度及台账建立情况进行抽查，敦促超市组织专人查验供货商资质、上架产品质量状态，避免出售过期、变质、伪劣食品。目前，城区连锁超市食品准入制度已基本建立完成，各连锁超市已按要求设立相干台账。

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