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黑小米百合绿豆粥

2020-09-16 13:29:18

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“降暑消热粥品 。

黑小米:营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、等。科学分析,每百克黑小米含蛋白质9,7克,脂肪3,5克,淀粉72至76克,钙29毫克左右,磷240毫克,铁4、7-7、8毫克。与大米相比,维生素B1高1,5倍,维生素B2高1倍,粗纤维高4-7倍。黑小米还含有丰富的氨基酸,特别是人体必须的色氨酸、亮氨酸、精氨酸含量比其他食粮都高。黑小米无论是煮饭或熬粥都容易被人体消化吸收,消化吸收率高达97,4%。”
食材明细
主料
黑小米 适量 五常大米 适当 绿豆 适当 百合 少许
辅料
冰糖 少量 冰块 少量 蜜枣 1个
平淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度
黑小米百合绿豆粥的做法步骤
1
准备材料:黑小米 大米 绿豆 鲜百合
2
将米和绿豆洗净
3
锅里放适当水,大火煮开
4
大火煮开后转中火继续煮20分钟就熟了(绿豆开花便可)
5
鲜百合洗净
6
百合下锅汆烫熟(变色后即熟)
7
汆烫好的百合冲凉水
8
去一空碗,底部放冰块和冰糖(也可不放,根据自己需要)
9
盛入煮好的粥,上面放上百合和蜜枣便可
10
成品
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